Quali sono le Differenze tra Spezzatino, Gulash e Brasato

Quali sono le Differenze tra Spezzatino, Gulash e Brasato Introduzione Nel variegato panorama della cucina internazionale, piatti come lo spezzatino, il gulasch e il brasato occupano un posto d’onore nelle tradizioni culinarie di molti paesi. Nonostante possano sembrare simili a prima vista, data la loro natura di piatti a base di carne cotta lentamente, ciascuno […]

Non il Solito Bollito

Non il Solito Bollito Introduzione Chi non conosce il bollito misto? Uno dei piatti tradizionali più iconici della cucina italiana! Famoso in particolare del nord Italia, e come suggerisce il nome, consiste in diverse carni bollite servite assieme, le quali immancabilmente devono essere accompagnate dalle giuste salse e contorni. La preparazione varia leggermente da una […]