Chi ha detto che la salamella si mangia solo alla griglia o alla piastra?

Ecco una ricetta sfolgorante per una pasta con la salamella piena di sapore!

Per preparare questa rapida ricetta (solo 25 min) di una facilità eccezionale per sorprendere i tuoi amici segui le nostre indicazioni…

Per cominciare recupera questi ingredienti:

– 1 cucchiaio di aceto di mele
– 320 g di pasta di semola (di grano duro ), noi abbiamo scelto le farfalle..
– 40 g di Parmigiano
– 30 g di burro
– 2 Salamelle Poltronieri Salumi
– 2 Zucchine
– 5 Cipolle rosse
– 8 pomodorini
– Sale q.b
– Noce moscata q.b
– Pepe q.b

Ecco come precedere:

1) Sbucciamo la cipolla, affettiamola sottile e facciamola stufare un una padella con il burro e un cucchiaio di acqua per 5 Minuti.
2) Laviamo le zucchine, spuntiamole e tagliamole a rondelle facciamo la stessa cosa anche con i pomodorini, laviamoli e tagliamoli. Uniamo il utto alle salamelle (Poltronieri Salumi), regoliamo di sale e aromizziamo con una grattatina di noce moscata; mettiamo il coperchio e cuociamo per 10 minuti.
3) Lessiamo la pasta con abbondante acqua bollente salata, scoliamola al dente e facciamola insaporire nella padella con il condimento per qualche istante. Cospargiamo con il parmigiano, una manciata di pepe e una grattatina di noce moscata e serviamo!

Buon appetito!

Poltronieri Salumi