Stagionati Archivi - Poltronieri Salumi

Stagionati

  • [ITA] Coppa di suino stagionata. Fatta esclusivamente con carni nostrane fresche GSP,pezzatura grossa, salata a mano e stagionata lentamente per 90 giorni.[ENG] This salami is produced with the best italian neck, and it is seasoned for 90 days. It is available with or without gut. It weights about 2 kg
  • [ITA] Prodotto ottenuto dalla guancia di maiale, insaporito con ingredienti naturali e stagionato per 3 mesi. Caratteristico per il suo gusto affumicato. È disponibile in un formato da 1 kg circa.[ENG] To make this product we use pork cheek and natural ingredients. It is seasoned for 3 months, and it is characterized by its smoky taste. It weights about 1 kg.
  • [ITA] Questo prodotto è fatto come una volta, unendo il lardo macinato a gustosi pezzi di salame, prezzemolo e aromi. Ideale su crostini e polenta abbrustolita. È disponibile in vaschette da 200 g circa.[ENG] This product is made as it was made once. It is made with minced lard, pieces of sausage, parsley and flavorings. It is ideal with bread or polenta. It is available in vacuum tray about 200 g.
  • [ITA] Per produrre questo salume selezioniamo i lardi più belli e più alti, che poi insaporiamo con spezie e piante aromatiche. È disponibile in varie pezzature sottovuoto.[ENG] This salami is produced with the best lard. It is flavored with spices and aromatic plants. It is available in several size vacuum.  
  • Pancetta arrotolata
    [ITA] La Pancetta arrotolata nella "manega" è un tipico prodotto locale. E' ottima per antipasti, panini, secondi , disponibile anche "pepata".[ENG] To make this product we use leans bacons. It is seasoned for 90 days.
  • [ITA] Salametto al Tartufo. Concia a base di Tartufo Biologico. Questo prodotto presenta il caratteristico aroma delicato e penetrante del tartufo. È disponibile in pezzature da circa 180 g. Fatto con carni di suino Biologico.[ENG] This product is characterized by the presence of truffle. It weights about 180 g. Made from organic pig meat.  
  • [ITA] Salametto Amarone Biologico. Concia a base di vino Amarone Bio. Salume che rievoca tutto il gusto del territorio veronese. Disponibile in formato da 180 g circa. Fatto con carni di Suino Biologico.[ENG] This salami recalls the Verona area. Seasoned with Amarone wine. It weights about 180 g. Made from organic pig meat.  
  • [ITA] Salame nostrano da taglio, è un prodotto tipico locale. Ottimo per antipasti , panini, e solo da suini di alta qualità del Consorzio del Gran Suino Padano DOP.[ENG] This salami is typical of the country tradition and it is filled in natural gut.
  • Salame Contadino poltronieri salumi
    [ITA] Classico salame da taglio.  Adatto per antipasti e panini imbottiti.[ENG] It is a classic salami, ideal to be served as an entree, or with bread.
  • [ITA] Questo salame è caratterizzato dalla presenza piccante del peperoncino. È disponibile in un formato da circa 600 g.[ENG] This salami is characterized by the presence of chili pepper. It weights about 600 g.
  • [ITA] Questo salame è caratterizzato dalla presenza piccante del peperoncino. È disponibile in un formato da circa 600 g. Da Carni di Suino Biologico.[ENG] This salami is characterized by the presence of chili pepper. It weights about 600 g. Made of Organic Pig Meat.
  • [ITA] Classico salume veneto, caratteristico per il suo diametro largo e la sua morbidezza. Irresistibile sulla polenta morbida.[ENG] It is a typical salami of Veneto. It is soft and wide. It is irresistible with polenta. 
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